日々の手入れ、管理

(掃除前のかご)

牡蠣をかごに入れ海に数カ月入れておくとダンゴのような海のゴミや、藻などが付きます。

そのまま放置すると、牡蠣も呼吸しずらいしカゴも壊れてきたりするので

定期的にカゴも掃除しきれいにしてまた海に戻します。

1個2個なら大した仕事ではないけれど何百個単位になると結構な重労働になります。

牡蠣の養殖は、思ってた以上に日々の手入れがあって大変です。

（ダンゴみたいなゴミや藻を取り除いた後のかご）