マニラ男の手料理・この週は用事で外食が多く手抜き料理。

いや外食が多かったので手抜き料理。チャーシューを作ったので又々ピリ辛ネギ・チャーシュー・ラーメン・セット、ハンバーグと頂いた大分のしいたけアヒージョ。しかしちょっと期待したアヒージョ（ajillo）（スペイン語で文字通りには「小さなニンニク」、具体的には「刻んだニンニク」を表わす言葉であり、オリーブオイルとニンニクで煮込む、マドリード以南の代表的な小皿料理（タパス）の一種である。）なのだが、あれ！にんにくが入っていない？大分ではこれをアヒージョと呼ぶのかな。箱にはアヒージョと書いてある。大分和製アヒージョ😁、それとショートパスタのマニケ（maniche）を使った小エビグラタン、それからリトル東京内にあるお好み焼き「神楽」なんと日本に子供のこともあり、出稼ぎに行っていた旦那が６年ぶりに帰ってきたので、嬉しくて２日続いて行ったので、夜用にお好み焼きを買って帰って、残った鮭と味噌汁、パリパリ皿うどんとハマチの刺し身。お全て手抜き。来週も外食が多い。むむ。。。