いもくりなんきんサラダ

“うめまめ”学Do(学童)部門がついにスタートしました。

Cookingの第1回めの献立は、秋らしく

『いもくりなんきんサラダ』。

生徒さんはみんな1〜3年生の小学生ですが、家ではなかなかできない

“１つの献立を、最初から最後まで作る”

ために、材料の計量以外下準備はなしで、調理開始。

今回は2人ペアになってもらい、各手順を進めていってもらいました。

始めてみてびっくりしたのは、思っていたよりもずっと手際が良いこと！

それぞれのペアに、やってもらいたいことを１つずつ指示して作業をしてもらったのですが、

「◯◯を切ってね〜」

と言うと、すぐに

「どのくらいの大きさですか？」と聞いてくれて、見本を見せると、

「横に三等分して、縦に四等分ですね！」と、理解してくれたりと、

手順は本当に簡単にしか説明しませんでしたが、ひとりひとり工夫して、わからないことはきちんと質問し、みんなで協力し合って取り組んでいました。

そして、第1回めにしては、少し行程が多かったかな…？と心配していましたが、きっちり時間内に仕上げることができました！

今回の食材は、

さつまいも、栗の甘露煮、かぼちゃ、レーズン、クリームチーズ入りのプロセスチーズ、卵。

それぞれを、切ったり、茹でたり、レンジで加熱したりして調理し、

マヨネーズと、塩、コショウで味付け。

おうちで、胸を張って「私が作ったよ！！」と言ってもらいたくて、マヨネーズの量の目安以外の調味は、みんなそれぞれにお任せしました。

今回は第1回と言うことで特別に、講師からかぼちゃの器をプレゼント。

それぞれ美味しく仕上げたサラダを、かぼちゃに詰めて出来上がりです。

みんな、とっても上手に出来ました！

危なっかしいところはもちろんありますが、みんな堂々とした調理ぶりで、

初日で緊張していた講師の自分が、逆に助けられちゃったなぁ〜と言う感じでした。

おうちでも、レッスンのことを嬉しそうに報告してくれたと聞き、こちらもとても温かい気持ちになりました。

これからも、楽しく、実践できるレッスンをみんなで作っていきたいと思っています。

次回も楽しみです！

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