野郎飯流・ストロング仕様ふきのとうクリームスパゲッティ
2019.08.24 03:18
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具材は生クリームとバターとふきのとう、それだけ。
ふきのとうの時期じゃない場合は、冷凍しておいたやつを利用。冷凍しとくと、ある程度は香りは保持できるのでね。大量にあればこうしとく。
よけいなものは入れない。ふきのとうだけのストロングスタイルが俺は好きだ。
■材料
・スパゲッティ(食べたいだけ)
・ふきのとう(たっぷり)
・バター(適量)
・塩(適量)
・生クリーム(適量)
■作り方
1.ふきのとうを刻み、刻んだらすぐにバターで炒め、生クリームを加えて弱火で煮て塩で味を整える。
2.茹で上がったスパゲッティを加えて味を吸わせつつ絡めて、盛り付けて完成。
春の一瞬だけ楽しむ料理だけど、
冷凍技術が発達してるので、いつでも食えるっちゃあ食える。