【徳川】「貝汁らぁめんこはく」の日替わり限定セット！まぐろ節と貝出汁のラーメンセットを味わう！
中区東別院交差点に新築されてるスタバの建物に訪れて その姿を眺め 大須万松寺のスタバではアイスコーヒーでカフェブレイクしていた私は その後 東区徳川へとやってきました。画像は基幹バスの停留所のある山口町交差点から西大曽根・平安通方向（北方向）へ歩き進んだ場所になります。
ちなみにこの日は台風１５号が関東地方に上陸する予報がされてましたが 徳川へやってきた時は若干雲がありながらの綺麗な青空の天気でした。
そして 徳川にやってきて向かった場所は 以前にも訪れて日替わり限定メニューをいただいた模様をお届けしたことのあるラーメン店「貝汁らぉめんこはく」です。今回もまた日替わり限定メニューをいただこうと思い開店時間となる１１時にやってきたのです。
しかし この日は開店時間前から長い行列ができており 私は最後列に並んで待っていたのですが 良い天気ながらも３３℃という厳しい暑さの気温であり しかもまともに陽が当たり汗だくになりました。
開店時間から３５分後 ようやく冷房の効いたお店内へと入ることができましたが 食券を購入してからもカウンター席に着きながら美味しそうにラーメンをいただいてる方々を眺めながら待ってました。
そして こちらの「貝汁らぁめんこはく」では 通常のラーメンメニューやサイドメニューに加え 日替わりの限定ラーメンセットも用意されてます。この日の限定メニューは Ａのキノコとレンコ鯛のラーメン Ｂのまぐろ節と貝出汁のラーメンセットによる２種類が用意されてました。
ちなみに私はＢのまぐろ節と貝出汁のラーメンセットをセレクトして食券購入を。
そして お店から足を踏み入れてから約１０分後 席に着き 店主の方に食券を渡したのです。
そして 店主さん１人でお店を切り盛りされてることもあって約２０分掛かりましたが 限定メニューＢのまぐろ節と貝出汁のラーメンセットが私の目の前に。
ラーメンにまぐろ刺身ものったプレート・炊き込みご飯が付いた豪華なラーメンセットで こちらが税込で９００円でいただけるのです。しかも 店主さんが丁寧さにこだわってることもあることから高いコスパさと併せて見た目に高い品が感じます。
まぐろアラ・まぐろ節のスープに貝出汁を合わせたラーメン。スープ・麺の上にあさり貝・ネギ・玉ねぎものってます。
そのラーメンを実際にいただいてみて 確かにまぐろと貝の風味が上手く絡んでると言って良い味に仕上がっており さっぱりさもあります。歯応えある麺とも相性抜群と言える美味しさの味です。
プレートにはまぐろ刺身４切れ（醤油付き）にチャーシュー３枚・味玉子・メンマがのっており これだけあると 白いご飯のおかず代わりやビール・お酒などのドリンクのアテとしてもいただきたくなってしまいそうです。
まぐろ刺身は肉厚で 実際に口にしてみても鮮度の高さと程良い脂のりさのあるジューシー感です。
チャーシューは豚バラ・豚ロースレア・鶏の３種類。どれもジューシー感があり 豚バラ・豚ロースレアはかなりな大きさがあります。
炊き込みご飯にもかいわれと併せてまぐろ刺身を細かくカットされたものが。
こちらも上手く絡んだと言える美味しさの味に。
最後はご覧の通り スープまで飲み干しての完食を。まさにまぐろ三昧を堪能することのできたラーメンセットで まぐろにもラーメンと良く合うのだなぁという実感です。
あと１つ 残念なことが。「貝汁らぁめんこはく」ですが ２０１５年にオープンしたラーメン店ではありますが 実は９月２１日をもってすることになったようです。
「貝汁らぁめんこはく」で美味しく味わった皆さん または これから美味しく味わってみたい皆さん 定休日の木曜日を除いた２１日までにお店へ訪れて味わってみてはいかがでしょうか。
お店を離れた後は基幹バス停留所のある山口町交差点方向へと向かったのです。
ごちそうさまでした！美味しかったです！
（撮影・調べ・文／PONTA 記事作成日／２０１９年９月９日）
訪れたお店の詳細
［店名］貝汁らぁめんこはく
［住所］名古屋市東区徳川２－１０－２０
［電話番号］０５２－９３２－５５８９
［営業時間］１１：００〜１４：００
１８：００〜２２：００（日曜日は２０：００まで）
ラストオーダーは閉店の３０分前となります。
［定休日］木曜日