Today's bege タロッコオレンジ

タロッコオレンジのパウンドケーキ

【材料】 2人分

・タロッコオレンジ 4個

・薄力粉 120g

・ベーキングパウダー 3g

・バター 100g

・砂糖 120g

・卵 2個

・くるみ 適量

【下準備】

薄力粉とベーキングパウダーは、合わせてふるう。

バターは、常温に戻す。

パウンドケーキ型に紙を敷く。

【作り方】

①ボウルにバターを入れ、泡立て器で混ぜる。白っぽくなってきたら、砂糖を3回に分けてふり入れ、よく混ぜる。

②①に卵を割り入れ、泡立て器で混ぜる。

③ふるった粉を入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。

④タロッコオレンジは、3個皮を剥き、1個は、皮ごと薄く輪切りにする。

⑤型に、③を半分流し入れ、タロッコオレンジ3個を均等に置き、残り半分も流し入れ、輪切りにしたタロッコオレンジとクルミを飾る。

⑥型に180度に予熱したオーブンで40分焼く。