2019.10.2 プレ・オープン！

お待たせいたしました！

2019年10月2日(水)、「音と珈琲 一粒万倍(ｲﾁﾘｭｳﾏﾝﾊﾞｲ)」がいよいよ 「プレ・オープン」いたします。

これまでの「プレ・プレ・オープン」は営業を開始するための「修業」期間。

幸いにして、古処の常連さんや音楽好きの方々と知り合うことが出来ました。数々の先輩店を訪問させていただいたこと等で見聞も広めることが出来ました。また、わが家のプライベートなお客様としてお越しいただきました皆様からは様々なことを学ばせていただきました。全ての出来事、ご厚意、ご縁に対し、心から感謝いたしております。

この数か月は、本業のミニトマト農家としての超繁忙期(7～9月)を迎えたことから、お客様を制限させていただいておりましたが、ありがたいことに多くの方から「いつになったら、行っていいの？」とおっしゃっていただけるようになりました。

また、この9月でようやく超繁忙期が過ぎることから、この度の決断となった次第です。

この「プレ・オープン」の意味は、来年2020年10月の本格オープンを目指した「試行錯誤」期間。

というのも、我々の目標はとても高く、パラゴンを譲り受けた福岡・朝倉の古処さんを見習い、「50年営業し、パラゴンを次の世代に譲り渡すこと」。。。ですが、残念ながらそのためには全く修業不足・実力不足。

お客様のおもてなし方、パラゴンの鳴らし方、音楽への更なる理解等々、学ぶべきことはまだまだ多いと認識しております。また、メニューを始めとした提供するサービス自体もあれやこれや試していきたいと考えております。

ただ、ミニトマト農家に転向した時もそうでしたが、悩むだけ悩み、準備も自分なりに精一杯やった後は、飛び込む勇気も必要。後はやる気と根性と運。

ということで、”一粒万倍日”に当たる来月10月2日(水)、プレ・オープンいたします。

まだまだこのような状況のため、至らぬことも多いかと思いますが、おもてなしの気持ちでお迎えさせていただきますので、よろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　    　　2019年9月 一粒万倍日   猪野精一郎・美智子　　

【追記】

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 ♪ お願い

・ご来店方法：電話での予約のみ【090-7536-7272 猪野】。。。というのも、わざわざこんな田舎までお越しいただいて、もし何か急用で不在等という事態があったら申し訳ございませんので、ご容赦願います。

・LP/CD/DVD/BDの持ち込み大歓迎。。。但し、基本的にジャズ、クラシックに限らせていただきます。

・LP/CD/DVD/BDのご寄贈も大歓迎。。。恥ずかしながら、併せてお願い申し上げます。

〆