山菜狩りのシーズン

この時期、気温の上昇とともに富士北麓、梨ヶ原周辺では
多くの山菜が芽吹きます。

　ワラビ、ゼンマイ、ふきのとう、そして山菜の王様たらの芽
等、山菜狩りファンには堪らないシーズンの到来です。

　そして、あまり知られていない様ですが、トリュフも僅かですが
採れるらしいです。

　ゴールデンウィーク頃には、梨ヶ原の演習地も一般開放され
るようなので、山菜狩りなど如何でしょうか。

　採れたての山菜（たらの芽）はてんぷらが一番、少量の塩を
つけ、後はビールで一気に流し込む。これが私の王道です。　
是非、おためしあれ。


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