いりことくるみの佃煮

[いりことくるみの佃煮]

材料 (2～3人分)

いりこ 25g

カリフォルニアくるみ 30g

白ごま 大1

甜菜糖(砂糖) 大1

酒 大1

しょうゆ 大1

みりん 大1

作り方

1.甜菜糖、酒、しょうゆ、みりんを合わせておく。

2.フライパンに白ごま、くるみ、いりこを入れてから炒りする。

3.火を止めて1を入れて混ぜる。

4.再び火をつけて、水分が無くなるまで焦がさないように煮て完成。