ビーツの水煮〜ビーツの保存

お料理の色付けをしたいときにとても便利なビーツを保存したくて水煮にして冷凍しました！

とても便利！

[ビーツの水煮]

材料

ビーツ 1個

水 適量

作り方

1.ビーツの皮をむき、5ミリ～1センチ角くらいに切る。

2.鍋にビーツを入れ、ビーツが浸かるくらいの水を入れる。

3.火を付け、柔らかくなるまで煮る。水が減れば少し足して。(約20分)

4.よく冷まして保存用のビニールなどに入れて平らにして冷凍する。