スーパーフードって何？

アサイー、チアシード、キヌア、アマランサス、ココナッツオイル…

ミランダ・カーやローラちゃんをはじめ、世界の女優やモデルさんの中でも

大注目されている様々なスーパーフード。

スーパーフードってどういった食物の事を指すのでしょうか？

私の所属している一般社団法人スーパーフード協会では、

スーパーフードを以下のように定義しています。

＊栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。

あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。

＊一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、

料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ。

少し食べるだけで栄養がたくさん摂れる♡

ナチュラルサプリメント。と言ったところでしょうか。

余分にカロリー摂取をしたくない、かつキレイ痩せするための栄養素を十分に摂りたい、

ダイエット中の食事にも役立てる事ができます。

料理は苦手だし忙しくて食事に手をかけられない、でもキレイになりたい…

というよくばりな女性も、今までの食事にスーパーフードを＋αするだけで

健康美人に一歩近づけます。

一部をご紹介しますね。

＊スーパーフードと健康効果

・スピルリナ/中列真ん中

ティースプーン1杯で緑黄色野菜120ｇと同等の栄養(βカロチン、カルシウムなど)

・アサイー/真ん中

高い抗酸化力で美肌づくり(アントシアニンやビタミンC、ビタミンEなど)

・カカオ/

食物繊維とミネラル摂取、恋愛中の高揚感を手軽に！？(マグネシウム、フェニルエチルアミンなど)

・ココナッツ（オイル）/下列真ん中

デトックスやむくみに（カリウムなど）

・ブロッコリースーパースプラウト/

肝臓の解毒、免疫力ＵＰ(スルフォラファンなど)

・チアシード/下列左

お腹すっきりスリム（水溶性食物繊維、αリノレン酸など）

・クコの実(ゴジベリー)/上列右

楊貴妃の若さと美の秘訣（ゼアキサンチン、ビタミンCなど）

・ヘンプシード(麻の実)/中列上

不足しがちなミネラルを摂取(亜鉛、銅、マグネシウムなど)

・マカ/上列左

女性の美しさをサポート（アルギニン、ビタミンEなど）

・キヌア/中列右

栄養バランスの取れたスーパー雑穀(ビタミンB群、鉄、亜鉛、カリウムなど)

次回は、私のお気に入りスーパーフードをご紹介します♡