先日の、SHISEIDO THE TABLES　五季膳の会レポートのご紹介

先日、10月18日に行われた「五季膳の会〜蓄えの季節〜」隔月で行われている、五季膳の会。毎回とても充実した内容なのですが、つど、とても丁寧にそのレポートを残してくださっています。１年前に食べた野菜にあ、今年も会えたねっと感じるのはその野菜を名前で読んでいるからです。その感覚を、料理人の方にわかってもらえた時に嬉しいなと感じました。