SILK100%@Ownd

NO.1987(珍味...)

2016.04.06 22:00


先日、帰宅すると夕飯が準備されていて、お盆の上には、いくつかのおかずのお皿に加え、見慣れない食材が。

↑このニゴロブナを原料に漬け込んだ、滋賀名物・珍味の「鮒ずし」。

初めて口にする人は、この臭くて独特の味にビックリすると思います。


けっこう高価な珍味です。


鮒ずしとは、こちら(wiki)。




臭いといっても、「シュールストレミング」に比べれば、何でもないレベルです。