本日のレッスン

本日のレッスンは

＊ウエハース巻揚げ（威化明蝦巻）

   ウエハース巻胡桃揚げ

威化明蝦巻を初めて食べたのは、横浜中華街の

菜香新館さんでした。

美味し過ぎ感激してしまい、作り方を伝授して貰いたく師匠の元へ駆け込みました、そしてレッスンに至りました。

そして今日、菜香新館さんで食べ、どうしても作りたいとの思いをお問い合わせ下さり、レッスン受講して下さいました。

気にいって頂けるか不安でしたが、美味しそうに喜んで召し上がられてる様子を見てホッとしました。

なんと！30年前から威化蝦巻を食されてるそうです！

随時募集中ですので、ご興味有る方は

お問い合わせ下さいませ。

点心教室

miyu's  kitchen