金目鯛の煮付け豆苗添え

“金目鯛の煮付け豆苗添え”は、金目鯛の切り身の皮に×印に切れ目を入れます。（皮が破れるのを防ぐ為）

お塩を振り10分程おいてから、熱湯をサッとまわしかけサッとお水で流します🧂

フライパンに、お水、お酒、スズケンのおだし、味醂、お砂糖、減塩醤油で煮汁を作り金目鯛を加えアルミホイルで落し蓋をして15分程中火〜強で煮詰めます。

お皿に刻んだ豆苗、カットして茹でた人参、金目鯛、少しの煮汁を加え仕上げに白胡麻を振りかけて出来上がり😊✌️⇩

“結び白滝の明太子とひじき炒め大葉のせ”は、フライパンにお酒を入れ沸かし白滝を軽く茹でます。

白滝を取り出しサッと洗います。

フライパンにゴマ油を少し入れ、結び白滝、ひじき、カットして茹でた人参、刻んだ明太子、お酒、スズケンのおだし、味醂、減塩醤油を加え数分炒めます。

仕上げに刻んだ大葉と白胡麻を振りかけて出来上がり〜(*´∀｀*)👍✨⇩

“納豆とひじきの長ネギ和え”は、ひきわり納豆、ひじき、小さめにカットして茹でた人参、細かめに刻んだ長ネギを納豆のタレと混ぜ合わせ、仕上げにからし、白胡麻を振りかけて出来上がり☺️🥕🥢⇩

“焼き高野豆腐のめんつゆニンニク和え”は、高野豆腐を水戻しをして水を絞ります。

フライパンにゴマ油をひき、カットした高野豆腐を全面こんがりと焼きます。（あまりゆっくりと焼くとかたくなるのでご注意を❗️）

めんつゆ、ニンニクを加えサッと炒め合わせます。

お皿に刻んだ豆苗、カットして茹でた人参、高野豆腐、山椒、白胡麻を振りかけて出来上がり〜😄✌️✨⇩

“ブロッコリーと人参の塩昆布和え”は、生のまま小分け冷凍しておいたブロッコリーを冷蔵庫に移し自然解凍をします。

水分が出るので茹でずに食べやすい大きさにカットをして、カットして茹でた人参、塩昆布、ゴマ油をまわしかけ白胡麻を振りかけて出来上がり(๑˃̵ᴗ˂̵)🥦🥕⇩