フレジェ風シャインマスカットのケーキ

ゆったりスタートとなりましたが、昨日から9月のレッスンがスタートしました。

生徒さん達にお会い出来るのも久しぶり感じます😌

今月は初めてお会いする生徒さんが4名程いらっしゃりドキドキしているのですが、昨日お越し下さった方はあっという間にその緊張を解きほぐして下さいました🥰

何度も試作してきたラムレーズンのベイクドチーズケーキ。シンプルが故に、ちょっとしたコツで大きな差が出ますが、生徒さん達の予想以上の反応に私もようやく安堵を感じる事が出来ました😂

このまま来月上旬まで突っ走りま〜す！

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そして、今日は大好物のシャインマスカットでフレジェ風のケーキを作ってみました😋

中にもシャインマスカットがびっしりです。

果物はそのまま食べるのが一番好きな私にとって心弾むケーキです✨

こういう贅沢ケーキはお家で手作りするからこそだなぁ〜と、最近つくづく感じます。