Love 蓮根 ♡

見た目も、食材の効能も好き！蓮根！

効能は、たくさんありますが 私のお気に入りは「健脾 (ｹﾝﾋﾟ)」お腹をすこやかに保ってくれる。

生の状態と、加熱してからは少し効能が変わります。「寒性」という体を冷やす性質から→「平性」という、温めも 冷やしもしない性質へ。

写真は、大阪梅田の ルクア1100 (ﾙｸｱｲｰﾚ)にて行われている展示会にて。

蓮根のうつわ。お店にも取り入れたいなぁー。