Love 蓮根 ♡

2016.04.04 11:00

見た目も、食材の効能も好き!蓮根!


効能は、たくさんありますが 私のお気に入りは「健脾 (ケンピ)」お腹をすこやかに保ってくれる。


生の状態と、加熱してからは少し効能が変わります。「寒性」という体を冷やす性質から→「平性」という、温めも 冷やしもしない性質へ。

写真は、大阪梅田の ルクア1100 (ルクアイーレ)にて行われている展示会にて。


蓮根のうつわ。お店にも取り入れたいなぁー。