カツオ刺しのピリ辛漬け

“カツオ刺しのピリ辛漬け”は、カツオのお刺身、お酒、味醂、お砂糖、豆板醤、ニンニク、減塩醤油、ごま油で15分程漬けます。

お皿に、刻んだ豆苗、カットして茹でた人参を更に小さめに刻み、細めにカットしたミョウガを並べてカツオ刺しを加え仕上げに白胡麻を振りかけて出来上がり〜🤗🥢✨⇩

“ひじきと明太子の結び白滝炒め”は、白滝をお湯にお酒を足した中に加え軽く炒めます。

水を切り、フライパンにごま油をひき、白滝、ひじき、カットして茹でた人参、刻んだ明太子、お酒、スズケンのおだし極少、味醂極少で炒め、最後に減塩醤油を極少まわしかけお皿に盛ります。

仕上げに刻んだ大葉、白胡麻を振りかけて出来上がり(*´∀｀*)✌️✨⇩

“トマトとミョウガ&大葉のサラダ”は、スナックトマトを半分に切り刻んだミョウガ&大葉わ加えて白胡麻を振りかけて出来上がり😄‼️（トマトも新鮮でしたし、他に味の濃い料理もあったのでサラダはこのまま🥗🍅）⇩

“ひじきと長ネギたっぷりの納豆”は、細かく刻んだ長ネギ、ひじき、カットして茹でた人参、ひきわり納豆をタレと混ぜ合わせ、仕上げに刻んだ大葉、カラシ、白胡麻を振りかけて出来上がり〜☺️👍🥢⇩

“長ネギ焼きの減塩なめ茸と刻み海苔のせ”は、長ネギに斜めに隠し包丁を入れ、カット。

フライパンに極少のごま油で焼き、お皿にカットして茹でた人参と共にのせ、減塩なめ茸少々、刻み海苔をのせ白胡麻を振りかけて出来上がりっ😊👍✨⇩