くるみゆべし

さて、これは何でしょう？

答えはね、かあさんの『くるみ割りセット』だよ

石の上にくるみを乗っけてトンテンカンテン

取り出した中身を天板に乗せてオーブンでロースト

香ばしい香りがしてきたね

白玉粉・玄米粉・きび砂糖・水・お醤油・白味噌

そこへ岩手の手作り工房のおばあちゃんが作る雑穀アメを加えたら

蒸し器で蒸して

蒸し立ての熱々にローストしたくるみを乗せるよ

冷めたらカットして、氷餅をまぶして、ゆべしの完成

煎りたてのくるみを使えるのは自家製のおやつならではよね〜と

くるみをトンテンカンテンするかあさんの隣で

ボクはおこぼれのくるみを待ってるんだよ

うっしっし ♪