「旬の三つ葉と豚肉、ピリ辛味噌炒めの椎茸おにぎり」＆ 「旬のフルーツトマト、春爛漫の味噌汁」
2016.04.06 09:53
【日本のおにぎりと味噌汁は素晴らしい！
「旬の三つ葉と豚肉、ピリ辛味噌炒めの椎茸」＆
「旬のフルーツトマト、春爛漫の味噌汁」】
★おにぎりは「豚肉と旬の三つ葉と椎茸ピリ辛味噌炒め」です！
豚肉とピリ辛味噌風味がベストマッチ！
口いっぱいに、春の三つ葉と椎茸の香りが広がります(^O^)／
（資料提供：稲益智佳子さん）
★味噌汁は「旬のフルーツトマト！春爛漫の味噌汁」です！
今が旬のフルーツトマトをオリーブオイルのひとたらしが、
サクラ満開の春を口いっぱいに味あわせてくれます(^O^)／
【材料】
●フルーツトマト（高知産）
●アボカド
●セルフィーユ
●吸口：オリーブオイル（香川産）
●だし：日本酒 昆布水出汁
●味噌：白味噌（高知産）・甘口味噌（山形産）
（資料提供：平山由香さん）
※【セルフィーユ】西アジア原産のセリ科のハーブで、英語では
チャービルと呼ばれます。
イタリアンパセリに似ていますが、それより優しく、上品な
甘い香りと風味があります。
刻んでサラダやオムレツに加えたり、お料理やお菓子の飾り
などに使われます。
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