ステップアップ & フォローアップ

本日もブログへのご訪問、

誠にありがとうございます！

今日は久々の自宅教室です。

今月は、「春の行楽弁当」ということで、

☆いなり寿司

☆鶏のからあげ

☆卵焼き

を作ります。

今日は2つの実習が同時進行。

・当教室が所属する、(一社)神戸親子遊び推進協会本部から西原亜希子先生にお越しいただき、私の公認講師(認定講師を育成する講師)へのステップアップ実習。

・最近こどもお料理教室の認定講師の資格を取得され、明石市大久保町で開講予定の関口莉菜講師のフォローアップ実習。

を兼ねたレッスンです。

関口莉菜講師は、調理師免許等、食に関する資格を多数取得され、有馬温泉の有名ホテルでじっくり腕を磨かれた、

和食のプロです。

すごい人がやってきた…。

莉菜先生のブログ→maru's kitchen

今日は莉菜先生がメインでレッスンしていただきました。

最初はお互い緊張していましたが…。

丁寧に優しくお料理の基本を教えてくださる莉菜先生に、みんなすぐ馴染んでくれました！

ニンジンは丸いままでは切りにくいので、どうやったら切りやすくなるか、とか…。

調味料の「さしすせそ」とか…。

いなりあげの綺麗な包み方とか…。

私もすごく勉強になりました！

卵焼きの作り方も、

混ぜ方や火加減の見方まできっちりと教えてくださいます。

この集中力！

しっかりとこどもたちの心を掴んでいます。

素敵な笑顔！緊張もほぐれ、

「こどもお料理教室講師」の顔に

なってきました！

揚げ物にも初挑戦！

「熱いけど、楽しかったよ〜」

完成！

めっちゃ美味しそう〜♡

西原先生からも

「美味しい！」と言っていただきましたよ✨

こどもたちも嬉しそう！

普段より緊張するレッスンでしたが、

公認講師になるためのこどもたちへの接し方や、新しく講師になる方への接し方も見ていただきました。

次は座学を受講し、さらに公認講師資格取得へ向けて学んでいきます。

最近、「こどもお料理教室講師」に興味を持ち、資格を取得される方がどんどん増えていて嬉しい限り♡

資格取得に関するお問い合わせも受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。
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皆様のお越しを、

心よりお待ちしております。