お家でお昼は餃子、夜は油そば

土日月火と4日間休みでしたが、土日は京都市内や宇治市内に行って散財しちゃったので、月火は節約の日々でした。

朝からスタッドレスを着脱してました。そして急遽餃子作り。

120個作りましたよ。

円盤餃子が好きなのでこのような焼き方です。何回もblogに書いていますが、油をひいたフライパンに餃子を並べて強火にかけます。この時焼き色は着けなくてOK。お湯を180ml加えて蓋をして蒸し焼きに。お湯がなくなるまでがまん。5分くらいたってもお湯がなくならなければ蓋を開けて蒸発を待ちます。なくなったらフライパンと餃子の間にフライ返しを入れてから油を回し入れます。焼き色をつけたら完成。

夜は武新さんの油そば。

具材はお家で準備。

ちょい辛くてチビたちは悲鳴をあげてました(@￣□￣@;)！！