三升漬け

かあさんが近くのスーパーで『なんばん』をたくさん買い込んできたよ

保存食作り名人のお友達からもらった三升漬けがとっても美味しくて

自分でも作ってみたくなったんだって

『なんばん・麹・醤油を同量ずつ準備したら、

　なんばんを刻んで麹と合わせ、醤油を加えて混ぜ合わせるのよ』と名人の教え

麹と醤油が馴染むまで、毎日せっせとお世話をするんだね

まっちゃんとかあさん、一緒に作った三升漬け

美味しくできるといいね