まさに！収穫の秋
おはようございます
日増しに秋！あき！秋ちゃん
朝晩の過ごしやすさが〜
お知らせしてくれていますねぇ
さて！さて！
タイトル
「収穫の秋」
まさに！！
そして・・・💦💦💦
間に合わなぁぁ〜い！！
なにが？間に合わないか？って？
食材が！出過ぎぃ〜〜
次から
次へと
基本！食材の買い出しは
週に一度派
最近は、、
ゆったりさせて頂いてるので、
せめて、2回は？
足を運ぶように！
野菜に関しては！
農協さんへ行く事が多いのですが
実に！旬の食材てんこ盛りもり
あの子もねぇ
この子もねぇ
そんな浮気心は封印して！
旬の短な物から、、順に
出来る限りで、、
こちらへアップといたしましょう‼️
画像は
みょうが茗荷ちゃん
※農協さんにて❤️
と
しょうが生姜ちゃん
※高知産のを頂きました❤️
性味、帰経等々は
別途アップしてますので
そちらを参照くださいませ
さて！
しょうがさん
みなさま！ご存知
体を温める作用があるので、ゾクゾクとする冬のかぜ、手足の冷え、血行不良など冷えが引き起こす症状全般に有効です
実は！とくに胃に作用するので、
腹痛、吐き気、下痢の改善にもよいと言われています
そして！なぜ夏から秋に収穫されるのか？
秋＝肺です
その肺の機能を高めるので、
のどの痛み、かずれ声、胸の痛み、咳や痰の症状が出たら、
すりおろしたしょうがを加えた温かい飲み物を飲んだり、ガリちゃん(甘酢漬け)
などなどで、早めの対処をオススメいたしまする
我が家は、昨日
甘酢漬け(ガリちゃん)に
箸休めに大活躍しそうでーす
続いて
みょうがさん
夏にも当時回数多い！みょうがさん
茗荷には旬が二度‼️
6月〜〜7月 夏みょうが
8月〜〜10月 秋みょうが
あの独特の香り✨
あの独特の香りは精油成分のアルファピネンというもので、リラックス効果、発汗作用、血行促進、食欲増進、消化促進といった効果があります。
香り成分精油成分が、大脳皮質を軽く刺激してシャキッとさせてくれますよん
熱を冷ます効果も高いので！
夏バテに効果あり、(夏のみょうがさん)
あと！
わたしにも大事な大事な効果！
❤️ホルモンのバランスを整える効果があるのです
生理不順、更年期障害
そして辛味ならではの！温め効果
生理痛や女性の冷え性、冷えからくる腰痛、腹痛にも有効です
発汗、呼吸、血液循環などの機能を促す作用があるので、肺にも効く訳です！
昨夜、我が家は
メインがサーモンのお刺身だったのですが
わたしは鰹が妙に食べたくて
(血を補う食材)
薬味をたっぷりのせて
辣油にんにくベースのタレをかけて
モリモリいただきました！
赤玉ネギが目立ってますが！
みょうがちゃんも、結構入ってます😊笑
残りは味噌漬けにしようかなぁぁ？？
更年期真っ只中の
ヒロトモちゃん
毎日少しづつ食べた❤️食材ですぅ
さあ！みなさまも
少しづつでも、召し上がってくださいね
爽やかな朝の
薬膳便りでした
今日も、変わらず
最良の1日です！！
いってらっしゃーい❤️