韓国茶×韓国餅コラボイベント

今日は、楽しみにしていたイベント、

韓国茶&韓国餅のコラボでした！

ラオンジェナの充気さんにお越し頂き、

ソルギ作りから教えて頂きました。

出来立てはフワフワ！

ラオンジェナさんは、岐阜でお米の栽培をされています。

化学肥料、農薬は一切使わず本来の作物が持つ味、香りを大切にし、

韓国餅に使われる米粉は日本ではほとんど流通しておらず、

米の製粉機を韓国の工場より直接輸入しているこだわりようです。

米粉への思いを話し出しすと止まらない程、この米粉を愛している充気さん。☺️

そんな米粉で作るソルギは、ふわふわ！

ソルギが蒸しあがった後は、

餡絞り！

皆さん、手が痛いと苦戦しながらも、

とても楽しそうでした。☺️

私も絞らせて頂きましたよ！

なかなかの出来上がりではないでしょうか？(自画自賛。笑)

そして、私からは2種類のお茶の提供をさせて頂きました。

少しお茶のお話をしながら、

花茶で癒してもらい、

2杯目は、餡フラワーケーキと一緒に召し上がって頂きました。

 香ばしいお茶の香りと、餡フラワーケーキが美味しかったです。

本日もご参加頂いた皆様、

ありがとうございました！

また、コラボイベント開催したいと思いますので、

次回もお楽しみに！