お皿には目がない。

今年の8月東京で可愛いお皿を見つけました。一目ぼれです。沢山あるけどまた買ってしまいました。このお皿に乗せたのはパイナップルのアップサイドケーキ。「香り高い焼き菓子 大人のBAKE」荻田 尚子 著　からの1品。ココナツリキュールの代わりに、ココナツオイルを使いました。ローズマリーとココナツオイルがパイナップルをよくあっていて、タイトル通り、大人の味です。