常備品を使って料理しよう 八潮市健康づくりの料理教室

今月のテーマは「常備品を使って料理しよう」でした。

非常時に備えて、缶詰、レトルト食品、乾物を少し多めにストックしておきます。そして日頃から料理に使用し、その分の買い足しを行えば、賞味期限が切れる前に使うことが出来ます。そのまま食べるのもいいですが、日常ではちょっとアレンジして食べるのも楽しいです。今日はそんなメニューの紹介です。

さんま蒲焼き缶で炊き込みご飯

鮭缶と白菜の重ね蒸し

レトルトおかゆでとろみ中華スープ

桃缶でヨーグルトゼリー

缶詰で炊き込みご飯をすると簡単、臭みも出にくい。

重ね蒸しの盛り付け方が難しい。

スープが具沢山で良かった。

などの感想をいただきました。

非常時に備えて備蓄食品のチェック、買い足しをしてみましょう。

担当 青栁