木曜日のランチ

９月・・やっと少し慣れてきたランチの日

スカルラトナのランチは毎回メニューが変わります。なので毎週来ても同じものには当たらないので楽しみに毎週来てくださるお客様もいらっしゃいます。

本当にありがたいです。

さて慣れてきたといっても相変わらず前の日からメニュー構成を考えたり、仕込みをしたり・・・

まったくランチの金額に見合わない仕事っぷりですが

わざわざ来てくれるお客さんに喜んでもらえるように楽しみながら頑張ってます。

大体メニューは毎回１回のランチでざっと９種類以上。

料理を作っている我が母の手際の良さには脱帽です。

週１回でこの料理？と原価を心配してくださるお客様もいたり・・（汗）

本当にそう（汗）がんばります。

でも来てくださるお客様のほとんどはリピートしてまた違う人を連れてきてくれます。

本当にありがたく感謝の気持ちでいっぱいです。

場所はわかりにくい、予約しなきゃなど、面倒ですが

わざわざ行っても満足のいくお店をめざして、まだまだ至らないことはたくさんですが

スカルラトナのランチ、ぜひ食べにきていただいて

たくさんの方に知ってもらえて喜んでもらえたら嬉しいです。