麺屋さんぱち

場所：新潟県十日町駅
種類：特製醤油
感想：この地方で多い背脂の利いた醤油ラーメンです。
魚介系が少し入っているかもです。チャーシューがトロトロで
こだわりを感じました。
この通りに３軒あるのですが、それぞれ独特の味で楽しめました。
麺は中太麺です。