シンプル牛ステーキのレシピ

牛ステーキレシピ

①牛肉をフォークで軽く刺し、岩塩とブラックペッパーを多めに振る

②フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたニンニクを焦げないようにこんがり焼く

③ニンニクをペーパーに取り出し、牛脂があればフライパンに入れ、十分に熱してからお肉を入れる

④強火で片面を約1分焼き、裏返してバターを

乗せ、フタをして約1分焼く

⑤フタをはずして、バターを全体にからめたら、出来上がり❣️(*´ω｀*)

ポイント

→牛肉は常温にしておく

今回は、牛肉を取り出したフライパンでそのまま付け合わせを作りました↓

付け合わせレシピ

①牛肉を焼いたフライパンに軽く洗ったもやし、きのこを入れ炒める（野菜は何でもいいです）

②塩コショウをして、焼肉のたれを適量からめて味をみたら完成⭐️

にんにくチップ・ステーキ・付け合わせが同じフライパンで洗わずに作れますよ〜(*´ω｀*)