栗拾い

地域の方に許可を頂いて

毎日のように

栗拾いしています🍁

栗がいっぱい落ちてると

めっちゃテンション上がる⬆︎

けど

蚊もいっぱいで…⬇︎

なので

イガごと拾って

昨日まで玄関に飾っていました🤗

※でも〜

猿が来るかもしれないので

閉店後に仕舞って〜

開店時に飾って〜

毎回イテテテテ…でした😭

虫処理→熟成→皮剥き→調理

気が遠くなる程の作業があるけど

皆さんに

美味しく食べて頂けるよう

頑張って下拵えしますね💪