蓮田初訪問

今日は近所の農薬使わず作ってる蓮田にお邪魔してきました♥️

日本では蓮の根の部分が多く食されますが、世界では実や茎も食されていて、案外捨てるところなく活用出来るんですよね～

乾燥した実はよくあるけど、生の実を使った蓮の実ご飯

葉ではなく、フレッシュな新芽を使った蓮茶

生のピクルスをご馳走になりテンション上がります

料理のイメージも広がります

お土産に茎をおねだりし、初の試み実験したいと思います☺️

蓮の番外編と呼ぶにはこれまたレアなイチジク3種食べ比べにテンションマックス

イチジクのイメージ変わるからっ☺️🎶