お味噌

冬に仕込んでおいたお味噌を

開けました。

今年はなんだか、柔らか目。

マクロビを習った時に、

お味噌の作り方も習いました。

その時に、お味噌を仕込むために

大きなホウロウ鍋を買ったので、

それを無駄にしてはいけない！

と、その思いだけで、

なんとか毎年仕込んでいます。

かれこれ、6年。

正直、良し悪しはわかりません😅

なぜなら、お味噌だけで

食べることをしないから。

でも、自分で作っているので