インド　モンスーン　AA

インドの最高級ランク『黄金コーヒー』とも呼ばれます。

モンスーン（貿易風）を利用した独特の精製方法で生豆はまさに「黄金色」！　

他にはあまりない、珍しい豆です。

※生豆が黄金色（黄色っぽい）ですが、決して古い豆ではありません！！

昔（といっても大航海時代）、インドはコーヒーの大産地でした。

でもインドからヨーロッパまでコーヒー豆を運ぶには半年かかり、その間にコーヒー豆は黄色くなってしまいました（それは乾燥したからとも湿気のせいとも言われてます）。

そのうち短時間で運べるようになると、当然豆の色は変色する前に届くようになったのですが、黄色い色を懐かしむ声が段々高まり、ついにはインドモンスーン（本当の季節風雨）を利用して、わざと黄色く変色させて輸出されるようになったというわけです。

味もちょっと独特の癖があり、病みつきになる人も。

気になるでしょ？