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珈琲ホーム焙煎教室 ふじみのいずみ

ブラジル サントス ジュヌイーヌブルボン

2019.09.29 03:17

サッカー大国ブラジルは、コーヒー王国。

コストパフォーマンスに優れた豆を輸出し続けています。

ただブルボンという病気に弱い品種がメインのため、一度サビ病が流行ると生産量が激減!結果世界中のコーヒー市場に大影響を及ぼすほどなのです。


それでも多くの項目で品質を厳しく管理。王国としてのプライドが世界中のコーヒー業界をリードしています。


当教室で扱うのは、ブラジル豆の代名詞ともいえるサントス。サントス港から輸出されるのでこの名前がついています。

香りが高く、味は中性でクセのないバランスの取れた味。

さあ、あなたも王国の香りを楽しみましょう!