初秋の和献立

こんにちは。

新小岩の料理教室、シェセキです。

本日は、9月の教室でお伝えした

「初秋の和献立」をご紹介します。

「かんぴょう、秋茗荷、きゅうりの細巻きずし」

毛豆、きぬかつぎ、はじかみ生姜、卵焼きを添えて。

「ゆで豚」

簡単に作れて、シンプルに食べる美味しさを。

「あさりの吸い物」

すだちを添えてこの時季ならではの澄まし汁に。

銀座風月堂の栗饅頭と珈琲。

焼き菓子にも似た大きい栗饅頭は、

エルサルバドルのパカラマ温泉コーヒーのさっぱりした味と良く合います。

今月は秋の入り口のほっとする味をお伝えしました。

次回は 11月16日（土) 17日（日)の開催を予定しております。