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京都東寺・グルテンフリー*米粉専門お菓子教室 | トルテ

お菓子教室メニュー|11月はオペラケーキ

2019.10.01 08:56

今日から10月ですが

来月11月のお菓子をご紹介 


“オペラケーキ”


おからを入れたスポンジ生地

生クリームを使わないチョコクリーム

バターを使わないコーヒークリーム


2年前に脂肪肝になり少しでもカロリーダウンしたお菓子をテーマに考えてました。


おから入りスポンジ生地なんて分からなく

生クリームもバターも使わないクリームでも

十分に味わえるオペラを作りました。


あっさりしてますが十分濃厚なオペラ

来月のお菓子教室で作りますよ!