新宿のヴィーガンカフェへ。

今日は東京へ栄養の講習を受けに行ってきました。

お昼には、ずっと行ってみたかったヴィーガンカフェ、新宿にある「アインソフ・ジャーニー」へ行ってきました。

お目当は「天上のヴィーガンパンケーキ」！

ランチメニューも恋しかったので、贅沢にパンケーキコースを注文しました。

野菜サラダにくるみのバーニャカウダソース、トマトのスープ、そしてクリームたっぷりのふわふわパンケーキ。

どれも動物性の食品なしで、こんなに満足度が高い美味しいお料理ができるなんてと感動の連続でした！！

ヴィーガンが気になっている方は、ぜひ一度は行ってみてほしいお店です。