今日はデージーの定休日です。そして『缶詰』

おはようございます🌅今日はデージーの定休日です。（木曜日定休日） ❋

😃缶詰❗

千葉産直さんのミニとろイワシは人気。他、鯖味噌煮など、どれもしっかりした味付けです。（水煮は水煮ですよー）千葉産直さんは、「仕入れて放射能検査をして、型の良いきれいな魚でも検査でアウトなら廃棄となるので、大変です。」とお話されていました。しっかり味の缶詰です。関東風と言いますか味付け濃いめ。

😊一方、創健社さんの西日本で取れた魚を使いましたシリーズは、お味付け、関西風で、甘辛度随分軽め。味付けと、水煮の二種。鯖缶と、イワシ缶あります。

🤩特殊な缶詰は、創健社さんの愛媛牛のコンビーフ。手作り。無塩せきで安心な缶詰。茹でた、または、蒸したジャガイモに、和えて、お好みの味に整えるだけで、けっこう、立派な、ひと皿に。

😃焼き塩さば、オイルサーディンも、いけます。オイルサーディンは、パスタの具に使ったり（油はね半端ないので蓋を盾にフライパンに投入します）焼き塩さばは、おろしを添えてどうぞ。

😍そして、お鍋に、鯖の水煮缶をお使いの方も。

⭐缶詰とは言え、これから出てくる美味しい大根おろしを添えたり、生姜のすったの、細切りにしたの、キノコのあんかけなどトッピング、また、青しそを敷いて盛り付けたりと、工夫次第では、おっ❣と目を引くのでは？器も選んで、頂いちゃってくださいね。

おすすめの、缶詰でした。

こちらは、予定表です。

今月は、私個人的な理由で、4〜5日お休みが入るかもしれません。日程がまだなので、決まり次第、お知らせさせていただきます。

大変ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いいたします。

また、10月11月のカレンダー今作っていますので、でき次第手等でお配りします。

🌈朝の虹🌈

薄かったけれど、久しぶりに出会った。

今は晴れていますが、雨もあるかしら。

今日も一日お元気で〜。

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いつもご覧いただきましてありがとうございます。