ローフードセミナーin小江戸蔵里へ

みなさん、こんにちは☘️

１級フードアナリスト@miyuです。

たまたま休みということもあり、地元小江戸蔵里@ローフードセミナーへ参加してきました。

ローフードとは、かれこれ数年前に縁が繋がり、何度か別の先生と場所でしたが携わっていましたので、久々でした。

そして久々の蔵里訪問でもありますし☺️

初めまして☘️のご挨拶のあとは、少し座学✏️

セミナー後に、ききざけ処で試食timeとなりました。

もちろん、利き酒数種類も一緒に🍶🍴

セミナーの先生お手製のローフードの数品と共に。

☆切り干し大根と胡瓜の古漬け和え

☆アボカドのカラフル山かけ

☆甘酒いちごシャーベット

お手軽に作れるものばかり、レシピも教えていただいたのでリピします。

私が試飲したものは…

☆『純米吟醸生原 酒 MIKADOMATU』

☆『小江戸 ワイン酵母仕込み 純米Light』 

☆ワイン酵母仕込み純米酒 ARROZ

こちらは、ここで出会えたときからの私のお気に入りです☺️

ワイン酵母で作られたワインと間違えてしまうほどワインぽい、でも日本酒🍶です。

今日もしっかり連れて帰りました(笑)

☆『清瀧 純米酒』

ローフードの良さと、日本酒には初心者🔰もの私も楽しめたセミナーでした。

最後まで読んでくださり、ありがとうございました☘️😊