咳で困っている人に蓮根湯

春だからか、、

カラダの調子が良くないという

声をよくききます。

冬の間に溜め込んだ

いらないものを

カラダが排泄して、、、

新しくスタートさせようと

している、、、

と私はお伝えしています。

食べ物の力を借りて

排泄がスムーズにいくといいですね。

大切なお友達も

咳が止まらず困っていると

言います。

近くにいたら

飛んで行って蓮根湯を作るのですが、、、

蓮根湯は咳を止めるのに

試してほしいフードレメディ。

<材料>

蓮根のすりおろしたもの    1/2カップ

お水    適宜

お塩    ホンの少々

<作り方>

1   蓮根のすりおろしたものを

     搾ってジュースを作ります。

2   お鍋に1と、蓮根のジュースの

      3倍のお水を加えてよく混ぜます。

3   弱火で木ベラで回しながら

    火にかけます。とろみがでたら

    出来上がり。

咳だけでなく、鼻水にも有効です。

それでも、この時期は

蓮根が手に入りにくいかも、、、

そんな場合は葛湯がオススメ。

葛という植物の根っこの

デンプンを取り出したもの。

日本の奈良県の吉野が有名です。

本葛粉を使って

葛湯を作ります。

りんごジュースで作ると

甘くて美味しいですよ。

喉の痛みにも優しいです。

<材料>

本葛    小さじ1

りんごジュース   1カップ

<作り方>

1 お鍋に葛粉を入れます。

2 りんごジュースを加えながら

   木ベラで混ぜて葛粉を溶かします。

3 弱火にかけながら木ベラでゆっくり

   かき混ぜます。

とろみがついたら出来上がり。

私はそれに、

青菜の玄米クリームと

ココナッツオイル、シナモンを

加えて、お昼ご飯はんにしました。

体調がすぐれない時には

オススメですよ。

蓮根湯

葛湯は食べ物の力で

カラダを労わるフードレメディです。