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京都東寺・グルテンフリー*米粉専門お菓子教室 | トルテ

お菓子教室メニュー|4月~9月のお菓子たち

2019.10.04 05:31

4月 ロールケーキ

米粉の使い方・卵の泡立て方

5月 バターケーキ

しっとりさせるコツおからの使い方


6月 米粉とおからのスコーン 

米粉で作るコツ、米粉とおからの配合などのコツ


7月 豆腐チーズケーキ 

豆腐の種類や豆腐を使って作るチーズケーキのコツや豆乳の使い方など

8月 冷菓 豆乳パンナコッタ

ほうじ茶&チョコ2種類 ゼラチン不使用ウルトラ寒天のコツ

9月 抹茶テリーヌ

 抹茶の溶かし方や生クリームを使わず作るコツ