アレルギーの子どもに食べさせたい

いつもありがとうございます😊

当サロンの生徒さまのHさまからご相談を頂きました、、。

「知り合いのパンが好きなお子様にパンをプレゼントしたい」

との事。

このお子様、一度ポーセラーツの教室に来られた事があるのですが、アレルギーがあると聞いていたので、アレルギー素材を抜いたシンプルなパン🥖をご用意してたらものすごく気に入ってくれたらしく、「美味しい美味しい」って食べてくれたのが印象的でした。

お母さまのその時のお話では、

「パンが好きでも添加物が入っているパンを食べると調子がわるくなるらしく、普通の市販品は絶対食べさせられないし、卵、バターがダメなので、高いアレルギー用のパンを取り寄せて食べさせています。」

との事。

小さなパンで800円くらいはしてるそうですが、お子様がパンが好きらしくこんなに美味しそうに食べてるのが見ていて嬉しいって話されていました。

小さなパンで800円、。それは大変です。

今回の相談をお受けして、今一度アレルギー項目を確認して頂いたら、確か以前、牛乳は大丈夫とのお話だったのですが、その後、牛乳もNG🙅‍♂️になったそうです。

なので、牛乳、バター、卵を使用しないパンになります。

で、考えました。

はい。オリジナルです。

見た目、ソフトフランスですが、中身に豆腐を入れてみました。

油脂もバター不使用です。

これがね、なかなかなんですよ。

今日、ポーセラーツ教室だったので生徒さまに抹茶クリームを詰めて召し上がって頂きました。

これがね。なかなか美味しいんですよ、、

結構、豆腐入れたんですが、豆腐が言われないと分からない。

ママさんとしては栄養価も嬉しいと思います。

まだ試作なんですけどね。

もう少し作ってみたいと思います。