9月「捨てられたものは栄養の宝」

参加者10名。大豆食品を作る時に不要とされる、おからの重要性について学びました。講

講師が持参したおからパウダーやおからのクッキーも参加者で試食しました。

講師は栄養士なので、料理の工夫も教えて貰い、とても良い勉強になりました。