落花生の収穫

秋の収穫時期がやってきました。まずは落花生です。品種は『おおまさり』。50年余り前に母親が栽培していたのを懐かしく思い出します。ここ2・3年前から栽培を再開しました。実のところ、50年余り前にはあまり美味しいとは思いませんでしたが、今は食べ始めたら止まりません。それはビールのあてに最高だからです。さすがに50年余り前は小学生ですからね。塩茹で約20分。しばらくおいてから水切り。外皮を剥いて、いただきます。薄皮はお好みで食べることができます。秋という季節がいっそう美味しさを増しているに違いありません。