【レシピ有り】圧力鍋で簡単♪栗の下ごしらえ

大田区久が原の家庭料理教室MICHIKO's CookingのMICHIKOです。

いつもご訪問ありがとうございます。

秋の食材がたくさん出回る時期になりました。

この時期美味しいのが、栗。

ホクホク甘い栗は、秋の食材の代表格。

でも、皮をむくのは大変ですよね。

手が痛くなるし、怪我をしちゃいそう。

生栗をむいたら虫が出てきたから

もう自分で下ごしらえしたくない！

なんて声を聞いたこともあります。

我が家では栗の下ごしらえは

昔から圧力鍋でやっています🌰

2分加圧して急冷すれば、固めで料理に使いやすい栗に。

2分加圧して圧が抜けるまで放置すれば

そのまま食べてもホクホク美味しい栗になります。

詳しいレシピは、こちらでご紹介しています。

栗がもっと簡単に食べられますよ！

お試しください。