可愛いはちみつでスパイシーなにんじんサラダ

成城石井でパケ買いしてしまった。

フィンランド産のはちみつ。

クリーム状でマッタリ〜〜して美味しいな♡

はちみつは(生はちみつならともかく）私はヘルシーなつもりで使っていませんが

美味しいからね。買っちゃいますね〜

スパイシーでスイートなにんじんサラダ作った。

＊材料(3食分)

にんじん…一本

新玉ねぎ…1/2個

レーズン…40g

カレーパウダー…小さじ1/2

酢…小さじ1

塩…小さじ1/4

えごま油…小さじ2

ブラックペッパー…少々

＊作り方

1.レーズンはお湯で戻し柔らかくして水気を切っておく。

2.にんじんは細切り(今回はピーラーを使いました)、新玉ねぎは薄切りにする。

3.ボウルににんじん、玉ねぎ、レーズン、調味料を全て混ぜ馴染ませる。

糖質多めのサラダだから、主食は抜こうっと〜。