今季初の『スイートポテト』試作してみました。

こんばんは(^^)

先日の定休日の仕入れで「鳴門金時」を

買ってきました。

半年ぶりに「鳴門金時」を蒸しあげました。

久しぶりにスイートポテトを仕込みますので

ひとつひとつ細かく注意しながら仕込みました。

良い感じに仕上がりました。今回はスイートポテト

の今季の試作でしたので、来週の仕入れでがっつりと

仕込み分を買ってきます。

早ければ来週からと言いたいところですが、巨峰と

完熟パインとマンゴーのどれかを終らせないといけないので

スタートはまだ未定です。

もう少しお待ちください(^^)