ひよこ豆のチョルバス

ほっこりしちゃう、トルコのスープ。

ひよこ豆のチョルバス（Çortbası）

Çortbası ＝ スープ

初めは青臭い豆も、丹念に煮込むとほっこりしてきます。

スープの上にかかってるのは、

赤い鮮血、

じゃないですよ！！！

パプリカバターです。

パンにつけて、食べてください。

焼き立てパン、朝から沢山焼きました。

お持ち帰りの方はお申し出ください。

あとは、北海道から美味しい

そして体に良いビーフが届きました！！！

抗生物質不使用

一般販売されている配合飼料は使わずに、

北海道のお芋やコーンで育った

準オーガニックの牛ちゃんです。

赤ワイン煮込みにしました。

同じく、北海道から届いたお芋で作ったマッシュポテトを添えて、

お召し上がり下さい。

陶芸yanaさんから

パンの皿が届きました！

全粒粉のパンもあります＾＾

豆皿のパン皿から、

中サイズのパン皿まで。

なんと、かわゆいのだろう。。。

販売スタートしてます。

見に来てください。

Bookcafe & Kitchen TIDELAND BOOKS

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