【レシピ有り】圧力鍋で♪豚バラ軟骨と大根の煮物

大田区久が原の家庭料理教室MICHIKO's CookingのMICHIKOです。

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またまた圧力鍋レシピ🥘

豚バラ軟骨と大根の煮物です。

豚バラ軟骨、普段見かけないのですが

先日たまたまスーパーに置いていたので

すぐに手を伸ばしました。

圧力鍋加圧1分で下処理。

この時点でかなり臭みが抜けます。

で、大根やこんにゃく、調味料を加えて

加圧すること15分。

味は染み染み、

軟骨はぷるんぷるんな

煮物の出来上がりです。

これが30分程度でできちゃう♪

詳しいレシピはこちらをご覧くださいね。

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豚バラ軟骨と大根の煮物

圧力鍋、魔法のお鍋です。

ほーんと大好き❤

煮物が美味しいこれからのシーズン

ほぼ毎日働いていただきます。

そんなにハードに使っても

何十年と使い続けられるんだからすごい。

ちなみに我が家の圧力鍋はフィスラー圧力鍋。

事あるごとに周りに勧めています。

そういえば2年前にも、コラムで熱く

魅力を語ったこともあったっけ。

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ずっと使える、愛しのキッチンツールたち 

～圧力鍋～

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明日から関東に上陸予定の台風19号。

かなり勢力が強そうなので

できるだけの対策はしておこうと、

昨日ホームセンターに行きました。

すっかり出遅れてしまったみたい。

買う予定だった養生テープは

見事にすっからかん。

仕方ないので色付きのテープを購入。

他にもプラダンを購入したりして、

今日は窓の養生をしてみようと思います。

少しでも被害が拡大せず

台風が通り過ぎてくれますように。

年々激しくなる自然災害には

本当に恐ろしさを感じます。